Después de recorrer Ronda dan ganas de sentarse a comer bien, y aquí se come de maravilla. Te contamos qué probar y dónde para no irte sin conocer la mejor gastronomía de la Serranía.
Los platos que no puedes dejar de probar
- Rabo de toro: el plato estrella de Ronda, guisado a fuego lento hasta que la carne se deshace. Un clásico que está en la carta de casi todos los restaurantes.
- Migas rondeñas: pan desmigado con aceite, ajo y torreznos o uvas, típico de la Serranía. Sencillo y contundente.
- Jamón ibérico: la sierra da uno de los mejores jamones de España. Pide una tabla para compartir.
- Vino de Ronda: la zona tiene denominación de origen propia y está ganando fama con razón. Un buen tinto de la comarca acompaña perfecto el rabo de toro.
Dónde ir
La Plaza del Socorro y sus alrededores concentran buena parte de la vida de tapeo de la ciudad: terrazas, ambiente y buena relación calidad-precio. Muy cerca del Puente Nuevo también hay restaurantes con terraza y vistas al Tajo — ahí pagas parte por el paisaje, pero para una comida especial merece la pena.
Un consejo
Reserva con antelación si vienes en fin de semana o en temporada alta: los sitios buenos de la Plaza del Socorro se llenan. Y si quieres rematar el día por todo lo alto, nada como comer bien después de haber volado sobre la ciudad al amanecer.
Empieza el día volando sobre Ronda
Un vuelo al amanecer y luego, a comer como se merece. El día perfecto en Ronda.
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